"Al Vallone"
Il nostro Olio Extra Vergine di Oliva racconta una storia che ha avuto origine nel 2014, quando mio padre ha deciso di riprendere in mano quella che era una tradizione di famiglia persa negli anni, riappropriarci di un piccolo uliveto abbandonato da anni.
Siamo la prima azienda in assoluto a produrre Olio Extravergine di Oliva aromatizzato alla CIMA DI RAPA!
Solitamente i produttori di olio si affidano a fragranze e essenze, estratte da frutti e ortaggi per aromatizzare il proprio olio, io ho cercato di fare qualcosa di diverso. Con una tecnica antica di aromatizzazione rivista in chiave moderna.
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