EVO Mercadante - 250 ML

L'Olio Extra Vergine di Oliva Biologico Agribio Mercadante è il frutto di una passione antica che rispetta la terra e i suoi ritmi. Ottenuto esclusivamente da olive di proprietà, coltivate in regime biologico e estratto a freddo, è un olio dal fruttato medio intenso, capace di esaltare ogni piatto senza sovrastarne i sapori.

Un alimento genuino, ricco di antiossidanti naturali, perfetto per il benessere quotidiano di tutta la famiglia.

Acidità mai superiore a 0,2% indice di un'elevatissima qualità.

🌿 Note Degustative e Abbinamenti

• Profilo: Alla vista il colore appare come un tenue giallo-verde che ha caratteristiche di un olio fruttato di media intensità, un sapore in cui le lievi note amare lasciano il posto ad ampi sentori di mandorla dolce e secca e arancia in chiusura, il cui profumo intenso e il pizzicore, come quello di un'oliva fresca appena raccolta, è sintomo di una attenzione meticolosa nella scelta del periodo di raccolta e di una tempestività nella molitura.
• In cucina: Straordinario a crudo su insalate, zuppe, bruschette, verdure grigliate e piatti della tradizione pugliese, ma ideale anche in cottura grazie alla sua eccellente stabilità termica.

📊 In Sintesi

• Produttore: Azienda Agricola Mercadante
• Origine: 100% Pugliese fatto solo dalle nostre olive
• Certificazione: Da Agricoltura Biologica
• Lavorazione: Estratto a freddo a ciclo chiuso e temperatura controllata
• Packaging: Bottiglie in vetro scuro per proteggere l'olio dalla luce e preservarne intatte le proprietà organolettiche, o latta completamente anti luce.

Tutte le informazioni sono nelle pagine Spedizioni e Recesso e resi.